와... 내가 옥수수보고 침 나오긴 처음이야...
진짜.. 일반적인 옥수수가 아니야...
내가 알던 옥수수 가 아니야..
[당일수확] 과일보다 달콤한 20년 햇 초당 옥수수 15cm내외 10개
COUPANG
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https://www.youtube.com/watch?v=lPK5sR_mB-I
옥수수는 삶아먹거나 치즈뿌려서 먹는게
일반적인데
요 초당옥수수 덕분에
옥수수계의 요리법이 바뀌었다
모든 채소,과일은 그대로 먹는게
본연의맛을 가장 잘 느낄수있다고 생각한다
그래서 옥수수도 그렇게먹는는다면 좋겠다
라고 생각한적도있었는데
이제야 그 꿈을 이루게되었다
바로
#초당옥수수
덕분이다
초당옥수수 란 ?
초 : super
당 : sweet
엄청단옥수수 란 뜻인데
삶지않아도 수확후 바로먹을수있는 옥수수를 뜻한다
당도는 엄청 달지만
삶은것만큼 쫀득한 식감은 아니라고한다
그래서 초당옥수수를 먹는방법은? 2가지가있다
1.그냥 먹기
일단 본연의맛 그대로를 알기위해 바로 까서 먹는다
과일처럼 즙이 쮹쭉 나온다고 하니
처음은 이렇게 먹고
두번째는
2.끓는물에 10초정도 데친후 바로꺼내먹기
오래삶으면 당도가 떨어진다고한다
요방법으로 하면 쫀득하면서도 단 초당옥수수를
느낄수있다!
이제 옥수수 씨를 말리러 가야겠구만!
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